こんにちは、佐竹です！ 今日から４月ですね！ 三月終わりの方に雨がザーッと降った後の、この暖かさで、ようやく春を感じる季節になりましたね。 今日は休みなので、さっき買い物に出かけて、帰ってくる時に空を見上げると、 『タツノオトシゴ』のような雲を発見しました（最後の写真） 今年は、辰年だから、龍の形の雲を見ると嬉しくなります。 そして、久々の投稿になっちゃいましたが、 日本橋とり慶では、お昼の営業もスタートしてて、先週から、冬の『お鍋の定食』が終わり、新しいメニューがスタートしてます。 今回のお昼メニューは、 『鶏ひつまぶし』と、『月見つくね定食』 この二つのメニューで、ご用意してます。 （前日までのご予約で、『鶏レバー定食』と、『焼き鳥のお重』も食べられますので、良かったら、ご予約の方お願いします） もう一つ、ご案内があります。 ４月から、日本ウィスキーや、材料費の変動に伴い、一部の商品の価格が、変更となります。 何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。 そして、これからも満足いただけるよう、 心地の良い綺麗な空間と、美味しい焼き鳥をご用意していきますので、どうぞよろしくお願いします！ 　　　　　　　　　　　　日本橋とり慶　大将

おはようございます、佐竹です！ 今日も、お昼営業で『鍋定食』ご用意してます。 １１月の末から、『水炊き定食』と、『鶏すき焼き定食』始めてるんですが、少しづつお昼の方も気に入って頂き、リピートしてくれる方がいて、有り難いです。 お昼の定食は、隔週ごとに、片方がお得になってて、 今週は、『水炊き定食』がお得です。 『水炊き定食』は、お野菜と鶏肉、そして夜にも提供してて、〆にほとんどの方が飲まれる、『鶏スープ』で、ぐつぐつ煮込んでますので、身も心も温まる定食になってます。 そして、お米でガッツリ食べたい方は、『鶏すき焼き定食』　こちらがお勧めです。 焼き鳥のタレで煮込む『鶏すき焼き定食』は、ご飯三杯行けるくらい、お米との相性バツグンです（お昼は、ご飯大盛り無料です） お米は、秋田から送ってもらってる『秋田こまち』で、これがホント美味しい。お米だけで食べれる美味しさ。 鍋でぐつぐつしてるとこ見ると、お腹減ってきます。 思い出すと、俺も食べたくなる　笑 そして夜営業の方は、炙りあん肝（海のフォアグラ）、白子串焼きもメニューとして整ってきたので、是非、こちらも食べてみてください。日本酒との相性バツグンです。 白子は、焼くとトロけ具合がたまらんです！ 今週、夜の部は、お席も余裕でご案内可能ですので、ご連絡お待ちしてます！ 日本橋とり慶公式HP https://kanda-toritaka.jp/ 日本橋富沢町13-2小川ビルB1 TEL 0368108090　　 #日本橋とり慶 #鶏すき焼き定食 #水炊き定食 #焼き鳥

おはようございます、佐竹です！ 久々に、焼き鳥の1分動画。 今回は、鶏皮を三種類使った焼き鳥です。 もも皮、むね皮、手羽先の皮。こちらの三種類を使って、串うちします。 それぞれ歯応えも違って、三つの味わいを感じる事ができます。 お店でのメニューには無いので、食べてみたい方は、要予約になります。 それではは、本日もお昼の営業からスタートします。 日本橋とり慶公式HP https://kanda-toritaka.jp/ 日本橋富沢町13-2小川ビルB1 TEL 0368108090

こんばんは、佐竹です！ 今日は昨日までとは違い、通勤中に車も多かったので、年明け動き出した人も多いのではないかな、と思います。 『日本橋とり慶』は、1/3からスタートしてまして、ランチの営業は、来週1/10（水）から始めます。 引き続き、お鍋の定食をやっていきますので、よろしくお願いします！ 一月は、すぐにまた連休ですね。 連休の営業は、1/6（土）、1/7（日）は営業 1/8（月）の祝日は、休みになります。 次の週は、1/9（火）〜開けます。 年末からお酒の方もしっかり揃えてますので、美味しいお酒ご用意してます👍 それと、話は変わるけど、 今年は、母校の市立船橋のサッカー部が、高校サッカー選手権ベスト4まで来てます！ 明日が準決勝で、国立に戻ってきたのが、12年ぶりみたいです！ 決勝まで行ったら、観に行ける！久々に国立で優勝するところ見てみたいですね！！ それでは、本日も美味しい焼き鳥焼きます👍 日本橋とり慶公式HP https://kanda-toritaka.jp/ 日本橋富沢町13-2小川ビルB1 TEL 0368108090

新年、明けましておめでとうございます🎍 こんにちは、佐竹です！ 年末年始は、12/30〜1/2が休みでしたので、久々に子供達と遊んだり、新年のお参りに行ったり、実家に帰ったりと、家族で過ごしていました。 １２月は、お陰様で忙しく、駆け抜けるように動いて、年末までやり切った感じです。 2023年、ありがとうございました。 たくさんの人に来て頂き、お店も良いエネルギーが循環してるように感じます。 2024年も変わらず、 『掃除、笑顔、感謝』をベースに、これらを実践し、心地よい空間を提供できるよう、お店をつくっていきます。 年始の営業は、 本日.2024年1/3 17時〜オープンです。 年明けゆっくりされたい方、今年やりたい事があって、夢や目標を熱く語りたい方、 今日は、まだカウンターも空いてますので、時間があれば寄ってみて下さい👍 お話しましよう😁 p.s 去年は、山崎たくみさんのコーチングを学んで、 自分に問いかける質問の質が上がったり、 本を書く事によって、自分の人生を深掘りしたりと、 自分のやってきた事、考えてることなんかの、 自分を深掘りしていった年でもありました。 そしてこれから、どういう事が楽しいのか？どういう事がワクワクするのか？？ 子供の頃みたいに、これやったら面白そうじゃねー！って。やってみるとしたら、何やる？？ 今年は、こういう内面の声、これを大切にしていこうと思います！ それでは、本年もよろしくお願いします！ 　　　　　　　　　日本橋とり慶　大将